كاتسويا - مطبخٌ ياباني برونقٍ هوليوودي

كاتسويا هو الوجهة المثالية لتذوّق المأكولات اليابانية مع لمسةٍ من سحر هوليوودتشتهر العلامة التجارية بأسلوبها المُبتكر وبراعتها في صناعة السوشي الياباني التقليدي، وقد تأسّست في إطار التعاون بين الماستر شيف كاتسويا أوشي وأيقونة التصميم فيليب ستارك حيث أصبح كاتسويا مقصداً لتناول الطعام العصري في هوليوود وميامي واليوم في الشرق الأوسط
منذ إنشائه في العام 2006، حاز "كاتسويا" على شهرةٍ دولية من نُقّاد المطاعم لأطباقه المميّزة. استمتع بتذّوقٍ أطباقك المفضلة في كاتسويا الذي يتواجد في الطابق الأرضي في ياس مول أبوظبي، حقيقة ممتعة: رمز كانجي الياباني لكاتسويا "كاتسو" يعني "النصر" أو "الفوز

 

إبداعٌ في التصميم وأصالة في الأجواء

بتوقيع المصمّم الأول للفنادق والمطاعم الفاخرة في العالم، فيليب ستارك، يتهادى كاتسويا ليوفّر أجواءً راقية لا تشبه سواها في أي مكان آخر في المدينة. وقد تمّ اختيار كلُّ جانبٍ من جوانب هذا المطعم، بما في ذلك التجهيزات الزجاجية والأثاث والأواني الزجاجية، بعناية وفقاً لمعايير العلامة التجارية المحدّدة. أما ستائر نورين اليابانية والرسومات الكبيرة لخوذات الساموراي فتنقلك إلى عالمٍ من الدّقة والتفاني. وتعكس تصاميم ستارك قوّة الساموراي وتحمل في الوقت عينه حسّاً من المُتعة يبدو جلياً في استخدام ألوانٍ نابضة بالحياة وشخصياتٍ كارتونية مُصغّرة تنتشر في أرجاء المطعم

 

وجبةٌ تُشبع الحواس

تلتقي عناصر التصميم التي تحمل توقيع فيليب ستارك مع النكهات المتوازنة لماستر شيف كاتسويا، لتجعل من وجبات كاتسويا وجبات ترضي جميع الحواس. فقد أثمر تعاونهما عن موهبةً رائعة ودقةًمتناهيةفي الطعام والأجواء، ما غيّر وجه المطعم الياباني في جميع أنحاء العالم. وقد عكست النكهات اليابانية في كاتسويا الذوق العالمي من خلال الكوكتيلات الخاصة والروباتا والتمبورا واللفافات الفريدة من نوعها فضلاً عن أنواع رائعة من السوشي والساشيمي
ومن بين الأنواع المفضّلة في قائمة الطعام لدىكاتسويا، البوبس(أو الأرز بالفطر)الذي يقدّم ساخناً مع قليلٍ من زيت الكمأة. ولا ننسى أيضاً سلطة الدجاج المقرمشة وتاكو التونة المُحمّر وسمك ميسو الأسود المتبّل ولفافات الذًرة المقرمشة. يُذكر أن تحضير الطعام يتمّ دائماً حسب الطلب باستخدام مكونات عالية الجودة تُستحضر خصيصاً لمطابخهم،حتى المايونيز مستوردمن اليابان.كاتسوياهو دائماً الوُجهة المُفضّلة لسيدات المجتمع وأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الياباني العالي الجودة في ظلّ أجواءَ عصرية

الفعاليات وخدمات المطاعم

سواء كنت تخطط لعشاءٍ حميم مع الأصدقاء أو مأدبة عمل أو سهرة فخمة، كاتسويا ياس مول هوالمكان المثالي. هاتف

+971 2 4926661


نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لأغراض، مثل: تحسين وظائف الخدمة، وتمكينك من التنقل بين الصفحات بكفاءة، وتذكر الإعدادات التي تفضلها، وتحسين تجربتك بوجه عام. سياسة الخصوصية